「加藤だし」の生みの親、食育料理研究家・加藤イセ子の公式ホームページ
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①鶏肉は薄い削ぎ切りにする。
②Ⓐ(調味料)をあわせて鍋に入れ沸かす。
③①をビニール袋に入れ、片栗粉を入れよくまぶす。
④③を②の中に重ならないように入れ、火を弱め、中まで火が通るように煮る。
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