【レシピ】 鶏の冶部煮

鶏の冶部煮

■材料 (1人分) ■作り方
鶏もも肉・・・80g

①鶏肉は薄い削ぎ切りにする。

②Ⓐ(調味料)をあわせて鍋に入れ沸かす。

③①をビニール袋に入れ、片栗粉を入れよくまぶす。

④③を②の中に重ならないように入れ、火を弱め、中まで火が通るように煮る。

⑤茹でて切った小松菜を付けあわせる。

 





 
小松菜・・・40g
片栗粉・・・8g

Ⓐ(調味料)
加藤だし・・・60g
醤油・・・6g
砂糖・・・1g
みりん・・・3g






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